Ayam Goreng Kacang Mede

MENU ayam goreng tentu sudah tidak asing. Panganan ini sering ditemukan di berbagai rumah. Tapi, jika ayam goreng kacang medesebagai variasinya bagaimana rasanya? Tentu lezat dan membangkitkan selera makan.

ayam goreng kacang mede

ayam goreng kacang mede

Bahan:

Daging ayam 300 gr, iris
Kacang mede 2 sdm, goreng, tiriskan
Cabai merah 3 buah, buang biji, iris, tumis

Pelengkap:

Minyak wijen 1 sdt
Larutkan tepung sagu ¼ gelas (tepung sagu ½ sdm + air ¼ gelas)

Bumbu:

Bawang putih 1 siung, memarkan
Kecap inggris 1 sdt
Kecap jamur/mushroom soy/light soy 1 sdt
Gula pasir ½ sdt
Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

1. Bubuhi daging ayam dan kacang mede dengan garam dan lada, goreng, lalu tiriskan.
2. Tumis sisa bahan bersama bumbu, aduk sebentar. Tambahkan pelengkapnya.

Resep disarikan dari buku Chinese Food Populer oleh Henky Runtuwene.