Cara Menggoreng Kacang Mete

Kacang Mete GorengUntuk sebagian kita yang belum pernah menggoreng kacang mete mungkin terkesan sulit dan hati –hati. Takut banyak yang pecah dan rasanya yang kurang pas, mengingat harga kacang mete yang diatas rata-rata. Nah kali ini kami akan memberikan tips bagaimana cara menggoreng kacang mete yang benar.

Kacang Mete Goreng Gurih Asin Renyah

Persiapan bumbu untuk 1 kg kacang mete mentah sudah dikupas
3 siung bawang putih, parut
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
50 ml air
Minyak untuk menggoreng

Cara menggoreng kacang mete  :

1. Campur bawang putih, garam, gula pasir dan air, aduk hingga bumbu rata.
2. Masukkan kacang mete ke dalam bumbu dan aduk rata. Lalu diamkan 1 jam agar bumbu meresap.
3. Tiriskan kacang mete agar tidak mengandung banyak air.
4. Goreng kacang mete secara bertahap ke dalam minyak panas yang banyak di atas api sedang sampai kacang mete matang kering dan agak kuning keemasan.
5. Angkat, tiriskan, dan tunggu hingga dingin, kacang mete akan berubah kekuningan dengan sendirinya dari sisa panas tadi.
6. Letakkan diatas tempat seperti kertas atau lainnya agar sisa minyak terserap dan kering.
7. Kemudian masukkan ke stoples bertutup rapat agar kerenyahanyya terjaga.

Ternyata mudah ya.. selamat mencoba dan menikmati kacang mete goreng yang gurih buatan anda sendiri.