Jenis Kualitas Kacang Mete

Jenis kualitas kacang mete di pasaran cukup bervariasi, kualitas kacang tersebut antara lain dipengaruhi oleh varietas tanaman Jambu mete yang berbeda dan perlakuan serta pengawasan pada proses pengelolan berlangsung dan mempengaruhi harga jual kacang mete. Banyaknya varietas tanaman jambu mete di Indonesia, menyebabkan kualitas kacang mete yang dihasilkan beragam baik warna,rasa, biji, maupun rendemen kacang metenya.

Jenis Kacang mete yang termasuk dalam Grade Super :
1. Kacang mete yang utuh mencapai 95 % atau lebih, tanpa cacat, tidak terdapat bintik hitam atau cokelat karena serangan hama atau cendawan.
2. Kacang  cukup kering dengan kadar air maksimal 5%.
3. Kacang sudah tua.
4. Kacang tidak tercampur dengan biji yang busuk.
5. Kacang  berwarna putih, pucat atau kelabu terang.
6. Kacang  tidak tercampur kotoran atau benda-benda asing.
7. Kacang rusak akibat pengangkutan ke pasar kurang dari 10%.

Jenis Kacang mete yang termasuk dalam Grade A :
1. Kacang mete yang utuh mencapai 80% dari keseluruhan, yaitu  yang sebagian kecil sudah pecah, tidak terdapat bintik hitam atau cokelat karena serangan hama atau cendawan.
2. Kacang cukup kering dengan kadar air maksimal 5%.
3. Kacang sudah tua.
4. Kacang  berwarna putih, pucat atau agak putih, atau kelabu terang.
5. Kacang  tidak tercampur dengan kacang mete yang busuk.
6. Kacang  tidak tercampur kotoran atau benda-benda asing.
7. Kacang  rusak akibat pengangkutan ke pasar kurang dari 10%.

Jenis Kacang mete yang termasuk dalam grade B :
1. Kacang mete yang pecah terbelah menjadi dua bagian ( belahan utuh) mendekati 40 %  atau lebih , tidak terdapat bintik hitam atau cokelat karena serangan hama atau cendawan.
2. Kacang cukup kering dengan kadar air maksimal 5%.
3. Kacang sudah tua.
4. Kacang  berwarna putih, pucat atau agak putih, atau kelabu terang.
5. Kacang  tidak tercampur dengan kacang mete yang busuk.
6. Kacang  tidak tercampur kotoran atau benda-benda asing.

Ketelitian anda dalam berbelanja  diperlukan untuk mendapatkan harga kacang mete yang anda butuhkan.